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泥んこジャック!

休日二日目の散歩も、晴天に恵まれて汗ばむ陽気。

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よほど暑かったのか、ジャックが水たまり入って泥んこに! (;´д`)ノ

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おぢちゃんに、強制的に近くの池に連れて行かれ・・・。

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洗われるジャックの図。

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その池の近くでは、沢山のフキノトウが芽を出していたので、収穫。

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茹でて、アク抜きして、甘辛い味噌で炒めて「ばっけ味噌」に。

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春の香りの夕食になりました。(*^_^*)

ジャックの泥んこからばっけ味噌が食べられた事を「怪我の功名」と言うのかしら? σ(・_・)

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Comment

みかん母

師匠~!!真黒になってしまって!!
強制洗濯されている師匠の目が、なんともいえず情けない感じに…
すっかり春ですね~!!
我が家でもフキノトウ味噌を作りましたよ!!
  • URL
  • 2018/03/27 07:21

ヒデ ランちゃん

Coroさんへ

こんにちは

ばっけ味噌ってなんですか?
食べたことありません。
どんな味なのかなー
想像かつきません。
  • URL
  • 2018/03/27 10:30

Coro

>みかん母さんへ
泥んこジャックを見て、思わず大笑いした老夫婦。(^_^;)
春の香りのばっけ味噌、最高ですよね。

>ヒデ ランちゃんさんへ
ばっけとは、東北地方で言われるフキノトウの事です。
東北では春の味として、「ばっけ味噌」と呼ばれているようです。
作り方は、
1 フキノトウ20個くらいをさっと茹でる。
2 1時間ほど、茹でたフキノトウを水にさらしてアクを抜く。
3 2のフキノトウを細かく刻んで、鍋に油を入れ炒める。
4 味噌+砂糖+みりんを加え、甘辛い味噌にする。
熱熱のご飯で頂くと、フキノトウの香りで美味しさ倍増です!(^_-)-☆
  • URL
  • 2018/03/27 21:41

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プロフィール

Coro

  • 保護犬:ラビ♀&ジャック♂
  • お世話係:Coro♀

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  • 保護犬・ラビ♀とジャック♂を中心とした老夫婦のブログ。週末は田舎で、ガーデニング!

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    ★2013年2月4日保健所で処分される寸前「NPO法人えひめイヌ・ネコの会」が保護(保護当時生後2ヶ月?)。 そして 2013年3月1日 2匹は家族になりました。 現在、2匹とも食物アレルギー発症のため「生食1」 「生食2」「生食3」実行中!
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  • ラビ・♀
    ・しっかり者の姉・好奇心旺盛・頭脳派(生後半年でみつかった、先天性網膜異形成による両目の網膜剥離から緑内障に。2017年4月に左目を義眼に。 現在右眼も見えが非常に悪い)
    1)網膜剥離の経緯
       2)左義眼手術後の経緯

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  • ジャック・♂
    ・やや小柄で臆病者・姉弟喧嘩だと強気になる内弁慶タイプ・肉体派

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  • 時々登場 タマ子・♀
    ・北に住む娘が保健所からもらって飼っている猫。カツラ頭がチャームポイント

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